Bỏ không ăn sáng là việc làm gây hại rất lớn cho cơ thể, nhưng không phải ai cũng biết là nếu ăn sáng không đúng cách cũng sẽ khiến cơ thể ‘c.hết dần c.hết mòn’.
Ảnh minh họa: Internet
Ăn sáng quá nhiều dầu mỡ
Một số người thích ăn những món chiên rán, nhiều dầu mỡ vào buổi sáng. Tuy nhiên, đây là thói quen không tốt cho sức khỏe. Các loại thực phẩm này chứa hàm lượng chất béo cao nhưng lại ít chất dinh dưỡng. Nó không chỉ khiến cơ thể không hấp thu đủ dưỡng chất mà còn dễ bị tăng cân, béo phì.
Một chiếc bánh quy bơ có thể cung cấp từ 230-250 calories, trong đó 25% lượng calories này đến từ chất béo. Hơn nữa, chúng là thực phẩm được chế biến ở nhiệt độ cao nên dinh dưỡng cũng bị phá hủy đi một phần và có xu hướng tạo ra các axit béo chuyển hóa, các chất gây ung thư như benzopyrene.
Ngoài ra, ăn đồ nhiều dầu mỡ rất dễ ngán, khiến bạn không ăn được nhiều.
Ngày nào cũng ăn đồ thừa
Một số người có thói quen ăn sáng bằng đồ cũ từ tối hôm trước. Tuy nhiên, việc thường xuyên ăn “đồ thừa” như vậy không tốt cho sức khỏe. Thức ăn để qua đêm nếu không được bảo quản đúng cách có thể sinh ra độc tố, thậm chí dẫn đến ngộ độc.
Bữa sáng là thời gian giúp bạn bổ sung năng lượng để khởi đầu một ngày mới và là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Do đó, hãy lựa chọn những món ăn đơn giản mà vẫn ngon, nóng hổi thay vì chỉ ăn đồ thừa từ hôm trước.
Ảnh minh họa: Internet
Thức ăn quá cay
Vì lý do tương tự, dạ dày buổi sáng nên cố gắng tránh bị kích thích. Thực phẩm quá cay rõ ràng là làm tổn thương dạ dày, đây chắc chắn là một điều cấm kỵ cho bữa sáng. Ớt hoặc hạt tiêu có thể kích thích thành bên trong của thực quản. Sau khi ăn, nó sẽ gây đau tim và tăng gánh nặng cho dạ dày.
Bữa sáng trên đường, vừa đi vừa ăn
Đây là thói quen thường gặp của học sinh và nhân viên văn phòng. Mọi người thường tiện mua đồ ăn trên đường đi học, đi làm và vừa đi vừa ăn. Thói quen này không có lợi cho hệ tiêu hóa, quá trình chuyển hóa và hấp thụ thức ăn. Ngoài ra, đường đi là nơi có quá nhiều bụi bẩn, ô nhiễm, không thích hợp cho việc ăn uống.
Bạn hoàn toàn có thể mua đồ ăn hoặc tự mang đồ từ nhà đi và đến trường/văn phòng ngồi ăn một cách thoải mái thay vì vừa đi vừa nhai.
Ảnh minh họa: Internet
Ăn sáng bằng đồ ăn nhẹ
Một số người chỉ ăn sáng đơn giản bằng bánh quy, bánh ngọt hoặc một vài đồ ăn nhẹ khác. Những món ăn này thường chứa chất polysacarit và dầu béo, nếu dùng để ăn sáng trong thời gian dài có thể khiến bạn bị tăng cân.
Thêm vào đó, đồ ăn nhẹ chứa rất ít dinh dưỡng, thiếu protein chất lượng cao, các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Ngoài việc gây tăng cân, thường xuyên ăn sáng bằng đồ ăn nhẹ có thể khiến bạn bị suy dinh dưỡng.
Kiêng hoàn toàn chất béo trong bữa sáng
Rất nhiều người hiểu lầm về chất béo – họ cho rằng bữa ăn có chất béo sẽ gây tăng cân. Do đó mà họ bỏ qua nhiều thực phẩm dinh dưỡng.
Thực tế, có những chất béo tốt, được gọi là axit béo không bão hòa đơn, rất có lợi cho cơ thể, đặc biệt là khi được ăn vào buổi sáng.
Ăn chất béo cũng khiến bạn no hơn, giống như protein và chất sơ, giúp bạn kiểm soát cân nặng.
Do đó, đừng ngại phết một lớp bơ đậu phộng cho món bánh mỳ đa hạt, hay thêm một lòng đỏ trứng vào bữa sáng.
Ảnh minh họa: Internet
Bữa sáng với bánh quẩy chiên
Bánh quẩy chiên ăn với cháo hoặc uống thêm sữa đậu nành, đây là kiểu ăn sáng phổ biến của người Trung Quốc mà nhiều người Việt hiện cũng đang áp dụng.
Tuy nhiên, theo các chuyên gia nếu thời gian dài có kiểu ăn sáng như vậy sẽ gây bất lợi cho sức khỏe.
Bánh quẩy là thực phẩm chiên nhiệt độ cao, cùng với bánh bao chiên, bánh rán có lượng chất béo cao, cộng thêm sữa đậu nành cũng là một loại thực phẩm có hàm lượng chất béo nhất định, lượng dầu trong hỗn hợp bữa sáng này rõ ràng vượt quá tiêu chuẩn gây ra những bất lợi cho sức khỏe như khó tiêu, béo phì, bệnh tim mạch, huyết áp,..
Nhất định phải có rau hoặc trái cây cho bữa ăn sáng, tốt nhất là nên ăn ít sữa đậu nành và quẩy chiên, không nên quá 1 lần/tuần. Buổi chiều và bữa tối trong ngày phải càng nhẹ càng tốt, đừng ăn thức ăn chiên, xào, nên ăn thêm nhiều rau củ.
Ảnh minh họa: Internet
Chỉ ăn trứng cho bữa sáng
Mặc dù trứng giàu protein nhưng đừng chỉ ăn mỗi trứng vào bữa sáng để bổ sung protein cho cơ thể.
Có nhiều thực phẩm khác chứa protein và chứa carb tốt mà bạn có thể kết hợp cho bữa sáng lành mạnh như các loạt hạt, bơ hạt,…
Chúng không chỉ bổ sung protein vào bữa sáng mà còn giúp bữa sáng của bạn đa dạng hơn.
Bạn cũng có thể thêm một chút lườn gà, bơ, rau xanh,… cho bữa sáng hoàn hảo hơn.
Cách ăn bữa sáng tốt cho sức khỏe
Bữa sáng lý tưởng là sự kết hợp hoàn hảo giữa thực phẩm giàu protein và chất xơ như trứng với rau xanh, sữa chua với trái cây, hạt hạnh nhân với hạt chia, hạt hướng dương,…
Những bữa sáng này không chỉ giúp bạn kiểm soát đường huyết mà còn giúp bạn thấy no lâu hơn cho đến bữa trưa.
Cùng với đó, theo nghiên cứu khoa học, khung giờ 7-8 giờ sáng là thời gian thích hợp nhất. Khi sự thèm ăn tự nhiên của cơ thể biểu hiện rất rõ ở thời gian này, nếu bạn ăn thì hiệu quả tiêu hóa sẽ ở mức tốt nhất. Bữa sáng và trưa tốt nhất nên cách nhau 4-5 tiếng.
6 thói quen khiến cơ thể bạn bị tàn phá nặng nề, bỏ ngay trước khi quá muộn
Nếu bạn duy trì 6 thói quen này trong thời gian dài sẽ khiến cơ thể suy kiệt, ảnh hưởng tới chức năng của gan, thận.
Có nhiều thói quen nếu duy trì trong thời gian dài sẽ “tàn phá” cơ thể bạn – Ảnh: Minh họa
– Thức đến sáng
Các chuyên gia cho biết khoảng thời gian buổi tối từ 23h – 1h sáng hôm sau là lúc cơ thể cần được nghỉ ngơi, thư giãn để nạp lại năng lượng sau một ngày dài làm việc. Ngoài ra, khoảng thời gian này là lúc gan có chức năng sẽ làm nhiệm vụ thải độc, loại bỏ chất thải ra khỏi cơ thể.
Khoảng 1h – 3h sáng, túi mật trong gan sẽ giúp cơ thể tiêu hóa chất béo, mỡ xấu, cholesterol trong thức ăn và trong m.áu.
Theo các chuyên gia thì những người thức khuya trong một thời gian dài sẽ dần cảm thấy mệt mỏi, chán ăn, vàng da, dễ bị nhiệt miệng và sức đề kháng suy giảm – triệu chứng gan yếu.
– Uống trà hay cà phê khi chưa ăn sáng
Nhiều người thường có thói quen uống trà hay cà phê sau khi thức dậy. Tuy nhiên, buổi sáng là lúc dạ dày đang đầy axit, bạn nên ăn hay uống những sản phẩm có tính kiềm. Việc uống trà hay cà phê khi bụng trống rỗng sẽ không tốt cho dạ dày, lâu dài có thể gây bệnh về sau.
– Nhịn tiểu sau khi tỉnh dậy
Thức dậy sau một giấc ngủ dài, cơ thể cần thải độc và bạn nên đi vệ sinh vào buổi sáng. Nếu bạn cứ giữ thói quen nhịn tiểu sau khi thức dậy vào buổi sáng sẽ dẫn đến tình trạng tích tụ độc tố trong cơ thể, về lâu dài sẽ ảnh hưởng đến gan của bạn không tốt cho sức khỏe
– Nhịn ăn sáng
Nhiều người thường có thói quen nhịn bữa sáng để giảm cân, mà quên rằng bữa sáng giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể sau một giấc ngủ dài và chuẩn bị tinh thần cho một ngày làm việc mới. Nếu bạn thường xuyên bỏ bữa sáng khiến cơ thể không được bổ sung kịp thời năng lượng cho một ngày dài, khiến gan bị kiệt sức và tổn thương ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của bạn.
– Không ăn đồ chiên rán bữa sáng
Thường xuyên ăn đồ chiên rán khiến cho gan phải hoạt động nhiều hơn và lâu ngày việc này có thể dẫn đến các tình trạng tổn thương gan như gan nhiễm mỡ và các bệnh lý liên quan khác.
– Không uống nước vào buổi sáng
Giám đốc dinh dưỡng thể thao tại Đại học Pittsburgh Leslie Bonci (Đức) đã nói: “Nếu bạn không uống nước vào buổi sáng, bạn sẽ phải bù đắp sự mất nước trong suốt cả ngày”. Khi cơ thể thiêu nước, bạn sẽ trở nên dễ nhầm lẫn, thiếu nhạy bén, không có tâm trạng tốt, dễ mệt mỏi.
Nhưng chỉ cần uống đủ 3 cốc nước cho buổi sáng, nhất là khi vừa ngủ dậy để thanh lọc những chất cặn bã trong ruột sau một đêm dài, bạn sẽ cảm nhận được năng lượng khác biệt trong cơ thể.
